产学携手 中外合作 共谋食品安全大业

2017-04-24 15:04:04来源:中国网
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2017国际食品安全大会

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刘秀梅,国家食品安全风险评估中心技术顾问、CIFST-食品安全与标准技术分会理事长、国际食品科学院院

长江脉支持中国食品科学技术学会CIFST及国际食品科技

联盟AOAC举办“食品微生物检验与控制技术标准化论坛”

保障食品安全依靠法律法规,更靠科学技术的进步,先进的技术手段、绿色的食品安全产品,以及产品与技术的规范化与标准化是食品安全最有力的科学保障。

导致食品安全问题有诸多因素,其中,有害微生物的污染及其导致的食源性疾病是食品安全的重大危害,而食品微生物的检验与控制则是保障食品安全最重要的技术手段。

为此,向发达国家学习,联合中国食品科学界,共同促进我国食品微生物检验与控制技术的规范化与标准化建设,这是北京长江脉医药科技有限公司(简称长江脉公司)在深度发展食品安全科技产业过程中胸怀的一份强烈的社会责任和致力推进的一份公益事业。

正值“2017国际食品安全大会”在京召开之际,长江脉公司作为独家支持单位,全力支持并与中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟AOAC NTERNATIONAL联合举办“食品微生物检验与控制技术标准化论坛”。

2017年4月20日,近四百位中外食品科学界、食品工业界、食品卫生与食品安全产业界、食品安全监管部门、相关行业组织与学术组织代表齐聚北京,共同探索食品安全保障措施,研讨食品微生物检验与控制技术发展路径,论道食品微生物检验与控制技术的规范化与标准化建设进程。

论坛上,AOAC-INTERNATIONAL董事会成员、中国事务特别工作组主席Dan-Schmitz;国际食品科技联盟前主席、国际食品科学院院士Alan-Mortimer;球食品安全法规标准统一化科学家协调组织共同创始人、主席Huub-Lelieveld;国际食品微生物标准委员会委员、中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅;中国农业大学食品营养与工程学院院长、CIFST-食品安全与标准技术分会副理事长、国际食品科学院院士、国务院食品安全委员会专家委员会委员罗云波;中国卫生监督协会消毒及感染控制分会副主任委员、中华预防医学会消毒分会委员丶中国食品科学技术学会理士、长江脉公司董事长戴彦榛;东北农业大学食品学院教授、国家乳业工程技术研究中心副主任、国务院食品安全委员会专家委员会委员姜毓君;中国疾病预防控制中心消毒检测中心主任、中华预防医学会消毒分会主任委员张流波;浙江大学食品科学与发酵工程研究所所长、浙江省食品学会理事长何国庆,八位权威专家作了深度研究的学术报告,并与参会代表进了深度交流。

责编:胡艳明

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