唯一被载入《二十四史》的汾酒 要开始新的行走

2018-07-09 15:04:18来源:消费日报网
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4月24日,山西汾酒集团党委书记、董事长李秋喜在杏花村遗址点燃了中国白酒6000年的“生命之火”

河南,古称中原、中州、豫州,简称“豫”,因历史上大部分位于黄河以南,故名河南。

山西,因居太行山之西而得名,简称“晋”,战国初期,韩、赵、魏三家分晋,是谓三晋。

河南与山西,中原与三晋,这里是中国最早的样子。

上古时期炎黄子孙的活动范围主要在山西、陕西和河南交界,太行八陉中的帜关陉、太行陉、白陉合称南三陉,是古来山西与中原之间的要隘。

三河是“天下之中”

三晋的首都初期都在山西,赵在晋阳(今太原市晋源),韩在平阳(今临汾),魏在安邑(今夏县北)。只是到了中期以后,才先后离开山西移向河北、河南的平原地区。

魏国由安邑迁到大梁(今河南开封),赵国由晋阳迁中牟(河南汤阴),再迁邯郸(河北邯郸市),韩国由平阳一迁宜阳(河南宜阳),再迁阳翟(河南禹县),再迁郑(河南新郑)。

可以看出,春秋时期和战国初期,山西在华北的地位是很重要的,战国中叶才稍形衰落。

到了秦汉时,山西在政治上就不太突出了。但是晋南地区的经济、文化还是比较发达的。司马迁作《史记·货殖列传》,讲到当时各地的民风习俗,认为三河是“天下之中”,“土地小狭,民人众”。

三河即河东、河南、河内三郡,河东郡就是今天山西的晋西南一带,这一地区地狭人稠,可见经济文化是比较发达的。

汾酒成名于河南

经济文化的发达,也自然促成了商业文明的发展,产自三晋大地的汾酒开始香飘九州。

见于正史有关汾酒的文字记载也是与河南有关联的,最早的是《北齐书》中武成帝高湛与河南康舒王孝瑜谈论“汾清”的记载:“河南康舒王孝瑜,养于神武宫中,与武成同年、相爱,及武成即位,礼遇特隆,帝在晋阳,手敕之曰:‘吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯’,其亲爱如此。”

北齐武成帝的这封家书,说明汾清酒在当时已经成为首屈一指的宫廷用酒。作为中国历史上唯一被载入《二十四史》的国家名酒,汾酒由此开始了1500年的名酒史。

到了明清时期,来自山西的商人们又把汾酒带到了河南,并在这里建设山陕会馆,联乡谊、祀神明,同时也把汾酒的技艺带到了河南。

河南社旗县赊店镇商贾云集,酿酒业发达,因是聘请山西人依汾酒法酿酒,因此称为赊店汾酒。汾酒在国内传播的万里酒路,从杏花村的根脉出发,开枝散叶,衍生出了一个百花齐放的白酒王国。

以“行走的力量”完成了汾酒技艺的完善、文化的交融和地位的稳固,这就是“行走的汾酒”。

责编:王瑞景

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